2021年12月28日
お陰様で、無事に年末最終日を迎えることが出来ました。 コロナなどまだまだ大変な時 ・・・
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2021年12月23日
クリスマスオードブルで作りましたイカ燻のマリネ。 作り方簡単です。 .まず、ポイ ・・・
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2021年12月16日
お待たせしました。 ねずみ大根沢庵漬けが出来上がりました。 早ければ明日にでも販 ・・・
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2021年12月13日
今週は天気が良さそうなので今年最後の漬物の仕込み風景。 ９０ｋｇくらいのねずみ達 ・・・
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2021年11月25日
矢幡社長とマーティンさん。 素敵なツーショット。 親子写真撮影のようでした。 h ・・・
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2021年11月11日
この度、ねずみ大根振興協議会会長兼味ロッジ株式会社社長 矢幡 和香子が朝の情報番 ・・・
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2021年11月8日
秋晴れの坂城町。 収穫したねずみ大根の天日し。 よく見ると大根がネズミのような感 ・・・
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2021年10月20日
朝晩段々寒い日が・・・。 今日は寒さが吹き飛ぶ位の激辛ハラペーニョ味噌の仕込みで ・・・
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2020年12月14日
今年も季節限定『ねずみ大根の沢庵漬け』を製造しました。1年に１，２回の製造でこの ・・・
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2020年12月3日
先週末に毎年恒例のねずみ大根の収穫に行ってきました！お天気にも恵まれ、青空の下大 ・・・
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