桜も満開に近づいてきました。びんぐしの里公園ではたくさんの桜が咲いています。お散歩しながら桜を見るのもいいですね。

今回はねずみ大根の切り干しの簡単レシピを２つ紹介します。切り干し大根は水以外の水分や缶汁で戻してそのまま食べることができます。1.お茶で戻して、塩昆布を入れて混ぜるレシピ。２．ツナ缶を汁ごと入れて、マヨネーズを入れて混ぜるレシピがあります。簡単に作れるので、もう一品欲しいなあというときにやってみてはいかがですか。