熱いけど…山深い“味ロッジ”

メニューの紹介をします。前回の写真のケーキはねずみ大根の葉の粉末が入ったケーキと町内産ドライ果実が入ったケーキです。花寿司は花の部分がでんぶ、葉がホウレン草など…朝も早からくるくる巻いた物です。そばやうどんはもちろん手打ち!くそまじめなおばちゃん達だから、そこんところは手抜きしません。ねずみ大根のおろしが入ったフワフワ揚げや天ぷら。切り干し大根入りの焼売や煮込みハンバーグもあり、大根や冬野菜の煮物あり・・・、   思わず母を想いだしそうです。そうそう天ぷらやサラダに付けるドレッシングももちろん味ロッジの商品です。

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熱いよ!山深い“味ロッジ”

日に日に寒さが厳しくなり、すっかり葉が落ちてしまった桜や鉄色の山を見て 思わず自分達と重ねてしまうおばちゃん達です。でも 冬には冬の生き方や楽しみ方があると 頭の切り替えをしました。おなじみの食堂“びんぐし亭”で土日のみバイキング食堂を開店しました。 すっかり古くなった頭ですが、昔のおごっそうメニューが出てくる出てくる!!あっこんな料理をお婆ちゃんが作っていたな~とか、無くしちゃいけない日本の料理だなー なんて 野菜のおかずがたっぷりです。どうぞお出かけください。大人1300円、シニア(70歳以上)1100円、小学生850円、小学生未満500円、3歳以下無料です。

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