ねずみ大根の切り干しと大根葉と人参と卯の花が練り込まれたパウンドケーキです。　食べた瞬間にどこか“大根の風味”が感じられ、それからあっさりした甘さとしっとり感が広がります。　アルコールや膨張剤等は一切使用していませんので、見た目以上に重量感があります。合成保存料、防腐剤、着色料等は添加していません。

【手打ち生うどん】３００g　　
地粉をメインにブレンドした粉を「おばちゃん達」が毎日手打ちしています。粉を熟知したおばちゃん達なので、寝かせたり　踏んだり　たたいたり…気温や湿気も考慮して打っています。真空パックで５日間の賞味期限です。
びんぐし亭では、このうどんを使った「おしぼりうどん」「煮込みうどん」の他に、お得な￥５００の「おにかけうどん」もあります。また夏になると野菜をたっぷり使った「サラダうどん」も登場します。びんぐし公園で季節を満喫したあとは、このうどんメニューをお楽しみください。