坂城千曲川バラ公園です。２５０種２０００株のばらの花と、千曲川河川敷に住む野鳥の爽やかなさえずりが　訪れた方々をお迎えしています。　花を愛でた後は食欲！！でしょう?　と言うことで　もちろん味ロッジ手造り“おやき・めし焼きもち・揚げだんご・おいなりさん”がお待ちしておりますよ。　ねずみ大根の漬物各種や大根おろしノンオイルドレッシングも畑直送の切りばらもあり、ぜひ　お越しくださいませ。

休憩中のおばちゃん達の視線の先は？？・・こんな山の中にスイーツのお店があるわけないし、すてきなブティックなんてとんでもないし、・・・。　　おばちゃん達がじっと見つめる先は・・・そうです。わらびです。　あんなに山桜がきれいな時だってこんなに群がる事はなかったのに。　　“ふきのとう”が出始めた時も、山うどがつんつんして来た時もおばちゃん達はこうして山肌を見つめていましたっけ。そしていつのまにか無くなっていましたね。誰とは言いませんが自然の恵みを楽しんでいるおばちゃん達でした。

５月の穏やかな風に包まれて“味ロッジ”は今一番平穏な季節を迎えています。　６月４日から“さかきバラ祭り”が始まるとクルクルぐるぐると製造をしながら、バラ公園の売店でわいわいと販売をします。　　バラ祭りが終了するといよいよ杏の加工が始まり、加工室内は杏色になり杏の香りに包まれます。杏が一段落すると夏野菜の加工が始まり、胡椒の辛さに指はヒリヒリ目はウルウル・・でも食欲は何故か倍増します。そしてプルーンやぶどうの加工が始まります。ポリフェノールたっぷりのプルーンやぶどうは加工途中に出るジュースがおいしくて甘くて紫色が鮮やかで楽しみなのですが、おばちゃん達の体系もすっかりプルーン型になります。　今日は畑直送の“ばら”と只今九州宮崎から研修に来られている男性を紹介します。どちらもおばちゃん達には「新鮮」でした。！！

味ロッジ加工所への登り道には、めずらしい“黄色い桜”が咲くのですが、ホームページに紹介する前に散ってしまいました。私の職務怠慢です。すみません・・・。でも知ってか知らずか　毎年この時期になるとカメラマンがあちこちでシャッターを押しています。味ロッジ加工所の先には「湯さん館」という日帰り温泉がありますから、きっとお客さんからの口コミで広がって行くのでしょうね。　そんな訳で遅ればせながら写真をご覧ください。

　５月初旬の御い黄桜です。

５月は山菜が豊富でおいしいので、ご注文いただいたお弁当が四季の香りたっぷりの賑やかな物になりました。ちょっと紹介いたします。



　ふきや里芋や人参の煮物、新玉ねぎやひき肉などのシュウマイ、イカとねずみ大根の炒め煮にミツバ添え、ニラいり卵焼き、新ジャガイモときゅうりのポテトサラダ、ねずみ大根の漬物。　翌日は　ワラビ新ジャガイモふきの煮物、こしあぶらとねずみ大根の天ぷら、ごぼうと豚肉の炒め煮、ねずみ大根切干のぺペロンチーノ、茗荷の味噌漬けなど・・・。　天ぷらにはミニボトルに入った“ねずみ大根おろし”　がついて何処にもないオリジナル弁当を作っています。食べておいしく、作って楽しい“味ロッジわくわくさかき　びんぐし山の弁当”です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

味ロッジには姥桜がいっぱいですが、建物の裏山には山桜が満開でした。　加工所にくれば仕事して終わればまっすぐ家に帰るおばちゃん達は、裏山に桜があっていつしか満開になっていることも　そろそろ葉桜になろうとしている事も知りませんでした。　きょうもせっせと“おやき”や“りんごドレッシング”を作っていますが、　「姥桜」　の皆さ～ん！たまには山桜も観ましょうよ～～＾＾。