ねずみ大根入りケーキ??!・・・

ようやく春めいた陽射しを感じる 2・3日です。 この冬は非常に厳寒でしたね。 でも味ロッジのおばちゃん達は元気に冬を乗り越えました。 10時のお茶にはお菓子やら漬物を食べ、お昼はお弁当をモリモリ食べ、朝夕の薬を飲み(??) 元気に仕事をしています。 そして、かねてより試作中だったねずみ大根入りのパウンドケーキを販売開始しました。 ねずみ大根とケーキなんてミスマッチ~! おいしい訳がないじゃない!と思いますよね。 ところが おからも入っているせいか意外にあっさりして、おいしいのです。 前回 紹介させていただきました鎧塚さんも「おいしいですね~~」とさわやかに おっしゃいました。 そんな訳で、直売所びんぐし亭、JAびんぐし店様にて販売開始をいたしましたので どうぞよろしくお願いいたします。

2012/03/06 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »

おばちゃん達を魅了した鎧塚さん。

冷え切った信州坂城町の味ロッジ加工所にも、一瞬・春がきたっ! かと思いました。いつも見慣れたおじさん達とはちょっと違う雰囲気をかもし出しているパティシエの“鎧塚俊彦さん”が 味ロッジの加工所に加工品の原材料及び加工品を見にいらっしゃいました。 もちろん その艶やかなイデタチもさることながら、ご自身から立ち上る“オーラ”(久し振りに感じました。)に さすがのおばちゃん達も圧倒されました。 食堂びんぐし亭で昼食を召し上がられてから記念写真を撮っていただきました。 いろんな意味で刺激的な一日だったわ~~。

2012/02/17 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »

びんぐし山も今年は 寒いっす!

今日の節分は極寒でしたが、玄関と通用口と窓をちょっと開けて 元気に豆まきをしました。 味ロッジの資本と福の神は何と言っても おばちゃん達ですから 今年も元気良く仕事ができますように・・・と願いつつ年の数(以上?)の豆を食べました。 歯が折れたら大変だから、地豆ですが・・・。 今日は元気に外で“ねずみ大根”を洗う写真を紹介します。少し前の写真なので 雪は今より少なめです。 豆だってケーキだって歳の数くらいどんどん食べて 元気に働こうね~~。

2012/02/03 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は大変 お世話様でした。 おかげ様で 味ロッジのおばちゃん達は 皆元気に仕事を開始しました。

2012/01/13 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »

ねずこんと沢庵漬け

恒例の「ねずみ大根沢庵漬け会」が11月23日と26日に行われました。参加者はエプロンと樽とゴム手袋を持参し、味ロッジで用意した干し大根、茄子の葉、赤トウガラシ、糠等の漬け材料を使って沢庵漬けをしました。 今年は「ねずこん」ちゃんが後ろで暖かく見守っており、お母さん達の沢庵漬けを応援したり、風よけになったり??(ゴメンネ・・)がんばってくれました。応援があったし、おかあさん達も気持ち良く漬ける事ができたし・・きっとおいしい沢庵漬けが出来上がることでしょう。^^

2011/12/07 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »
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