今日の節分は極寒でしたが、玄関と通用口と窓をちょっと開けて　元気に豆まきをしました。　味ロッジの資本と福の神は何と言っても　おばちゃん達ですから　今年も元気良く仕事ができますように・・・と願いつつ年の数（以上？）の豆を食べました。　歯が折れたら大変だから、地豆ですが・・・。　今日は元気に外で“ねずみ大根”を洗う写真を紹介します。少し前の写真なので　雪は今より少なめです。　豆だってケーキだって歳の数くらいどんどん食べて　元気に働こうね～～。

昨年は大変　お世話様でした。　おかげ様で　味ロッジのおばちゃん達は　皆元気に仕事を開始しました。

恒例の「ねずみ大根沢庵漬け会」が１１月２３日と２６日に行われました。参加者はエプロンと樽とゴム手袋を持参し、味ロッジで用意した干し大根、茄子の葉、赤トウガラシ、糠等の漬け材料を使って沢庵漬けをしました。　今年は「ねずこん」ちゃんが後ろで暖かく見守っており、お母さん達の沢庵漬けを応援したり、風よけになったり？？（ゴメンネ・・）がんばってくれました。応援があったし、おかあさん達も気持ち良く漬ける事ができたし・・きっとおいしい沢庵漬けが出来上がることでしょう。＾＾

そんな若者がどんどん増えたらいいですね～。
やっぱり一次産業は大切ですよ！と言う訳で　第１４回全国農業担い手サミットin長野が開催され、今日は「味ロッジ」にも約４０名の方々が視察に来られました。
「大根おろしノンオイルドレッシング」が誕生したいきさつは？ねずみ大根のおやきって辛いの？で、口には出せないけど年々高齢化していくおばちゃん達の後継者は？などなど皆さん興味津々でした。
本当に悩みも腰痛も足腰痛も多きおばちゃん達ですが、オリジナルの全国どこにもないギフトを作っちゃいました・・・。
皆さまよろしくお願いいたします。＾＾

大根畑から見える紅葉。　途中で思わずシャッターを押してしまった道路脇。収穫中の大小「ねずみ大根」。