野沢菜

【おやき・野沢菜】
 
毎年の暮れに会員が野沢菜を収穫、漬物をつけます。その漬物を調味して具にした、信州ならではのおやきです。お客様のご要望で、普通よりちょっと辛い「辛野沢菜」もございます。 合成保存料、防腐剤、化学調味料等は使用していません。

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