切り干し大根

【おやき・切干大根】

只今は伝統野菜のねずみ大根を切干にして調理しています。
ねずみ大根の甘みと風味が活きた切干大根は、おやきの具にぴったりです。合成保存料、防腐剤、化学調味料は添加していません。

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