作ってみそ!手前味噌。

春の研修第1弾は味噌造りです。 味ロッジわくわくさかきの研修室では、3月になると地元のお母さん達が集まって ワイワイと味噌造りを始めます。 地元の大豆と地元の麹を使って1年分の手前味噌を仕込みますが、「この味噌玉を投げつける時はストレス解消だな~。こうゆう時は姑の顔思いだしたり、父ちゃんの顔思いだしたりするといいなー」なんて言いあってます。 でもねお母さん・・・あなたたちも姑ですよ!そのうちお嫁さんが研修に来て同じ事を言うんですよ^~

2011/03/08 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »

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