南風のいたずらです。

某保育園からの御注文の“卵抜きアップルパイ”を作っていたのですが、南風が運んでくれた暖かさのせいか、生地が柔らかくなってしまいました。

そこはプロですから、こんな日は中止・・・とばかりに、伸していた生地を焼いてクッキーにしました。ほんのり塩味で ちょっと柔らかいクッキーができあがりました。
ジャムやフルーツソース、はちみつをつけて食べたらおいしいと思います。
販売は内部だけなんだけど、なんだか得した気分!!
たまには失敗もいいね!^^

2010/03/15 By @admin Posted in ダイアリー No Comments »

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