“やまんば”の里にも春が来た
ふじりんごをむいてカットして 今日はジャムを造りました。 グラニュー糖を入れて煮るのですが、果物はすぐに茶色く変色してしまうため、0.1%のビタミンCとクエン酸をいれます。 フルーティーで甘酸っぱくて おいしいジャムがもうすぐ出来上ります。
「おいしくなーれ」と愛情調味料を一さじ入れて 釜をかき回しながら ふと窓の外を見たら・・・ あら~~外はすっかり春だったのね^^ なんだか ウキウキしてしまう“やまんば達”でした。



