地元の、「おばちゃん」たちが、地域で取れた農産物を用いてつくる料理の数々。
それは信州・坂城町の風土と人々がつくりあげた郷土の昧、手づくりの味、そしてつくる人の顔が見える安全で安心な昧。

「味ロッジわくわくさかき」は、そんな「わくわく」するような坂城発、おふくろの味・ふるさとの味を、まるで近所の人におすそわけするように多くの人に召し上がっていただきたいと願い、「おばちゃん」たちが切り盛りしています。

事業・活動

◎地域農産物を利用し、付加価値を付けた加工品の研究開発
◎特産品の加工製造販売
◎食文化の伝承・交流活動
◎加工技術及び会員の資質向上を目的とした研修
◎農産物加工品のPR
◎特産物等の栽培
◎加工センターの円滑な活動推進と推進活動

食文化伝承・食育活動 ・体験交流教室 ・子ども料理教室 ・学校給食センター納入 ・町内３保育園商品納入 ・子ども農業体験　収穫物の加工受入	研修事業 ・加工研修（農産物加工センター） ・経営セミナー ・アグリフード商品力向上セミナー
環境衛生活動 ・食品衛生推進講習会 ・販売と品質管理についての研修会 ・缶詰、びん詰類品質検査	イベント販売 ・子どもフェスティバル ・はら祭り（さかき千曲川バラ公園） ・町民まつり　さかきどんどん ・工業団地まつり ・勤労者総合福祉センターまつり ・上田地域総合産業展 ・ねずみ大根収穫体験ツアー ・商業フェア ・学校給食センター納品者会議 ・青空市場（東京・有楽町） ・信州農産物祭り（東京・麻布十番） ・信州まるごと産業フェア（東京・東京ドーム）

味ロッジわくわくさかき 加工センター
〒389-0604　長野県埴科郡坂城町大字網掛2020　TEL・FAX 0268-82-0141